Из-за вспышки птичьего гриппа во Франции в ресторанах Японии не подают фуа-гра
В результате запрета на импорт мяса домашней птицы и "фуа-гра" /гусиной печени/ из Франции, владельцы ресторанов исключают из своего меню блюда, готовящиеся на основе этих продуктов. Во многом, поясняют рестораторы, этот отказ добровольный.
Отказаться от мяса птицы и гусиной печени решил даже знаменитый ресторан французской кухни "Ля тур даржан" в токийском отеле "Нью Отани" - меккат для любого гурмана. Владельцы пошли на этот шаг, несмотря на то, что в холодильниках у них хранилось мясо, завезенное до вступления запрета в силу.
Министерство земледелия, лесоводства и рыболовства Японии ввело запрет на импорт домашней птицы и паштет из гусиной печени из Франции 24 февраля. Согласно приказу министерства, уже завезенное мясо должно пройти проверку на наличие вируса птичьего гриппа. В прошлом году Япония ввезла из Франции 1,5 тыс тонн мяса птицы и 377 тонн гусиной печени, что составляет примерно половину импорта этих продуктов в Японию.
АРХИВ НОВОСТЕЙ : 
РАССКАЗЫ : 
